Роллы "Калифорния" - это одни из самых популярных роллов в суши-барах нашей страны. Такие роллы можно приготовить и в домашних условиях. Итак, как приготовить роллы калифорния?
СОСТАВ:
150г.- специально приготовленного риса
3-4 листа нори
1 морковь
1 огурец
1 авокадо
150г. мяса краба
50г. икры
васаби
имбирь и соевый соус.
На бамбуковый коврик, накрытый пищевой плёнкой, выкладываем плотно рис, чтобы он занимал примерно 2/3 коврика, сверху риса ложим половину листа нори, сверху вдоль листа ложим начинку порезанную тоненькими полосками. Заворачиваем ролл, убирая при этом пищевую плёнку. готовый ролл обволакиваем в икре и режим его на части острым, мокрым ножом. К столу подаём с соевым соусом, васаби и имбирём.
