Для приготовления роллов "Филадельфия" Понадобится:
250г. готового риса для суши
100г. копченного лосося
3-4 личта нори
100г. сливочного сыра
Самая основная составляющая часть роллов- это рис. Если он приготовлен правильно, то можно считать, что пол дела сделано.
Итак, как же правильно приготовить ролл "Филадельфия"
Для начала нарежем копченный лосось полосками, шириной полтора см. На циновку положим лист нори, блестящей стороной вниз. Смочим руки водой и распределим рис на листе слоем примерно 0.5 см. Обязательно отступив от дальнего края 1.5 см. В центре листа на рис положить полоску сыра и лосося и свернуть рулет при помощи циновки. Разрезать получившийся рулет на кусочки, при помощи мокрого ножа.
