Вы решили порадовать своих близких новым для вашей семьи блюдом? Приготовьте им суши роллы. Если вы не знаете, как приготовить суши роллы дома, воспользуйтесь нашими советами, и у вас обязательно все получится!
Рецепт приготовления суши роллы дома? Для начала приобретите себе (продаются в любом супермаркете): водоросли нори (основа суши), специальный рис для суши, рисовый уксус, соевый соус, васаби (японская горчица), циновка (коврик) для сворачивания роллов, палочки (что бы кушать ими суши), а также продукты для начинки (рыба с овощами, икра и др.).
Приготовление:
1. Отвариваем рис (10 минут под крышкой с момента закипания, после того, как выключили газ, еще 10 минут под крышкой даем настояться).
2. Кладем на циновку лист нори (матовой стороной наверх), смачиваем нори тэдзу (смесь из воды и уксуса), кладем рис, распределяем его по листу нори, только 2 - 2,5 см оставляем с одной стороны по всей длине листа свободными. Смазываем рис васаби. Выкладываем начинку (любую, по вашему вкусу: лосось, семга, икра, зеленый огурец с рыбой и т.д.), предварительно нарезаем продукты на полосы в сантиметр шириной. Плотно прижимая, скручиваем коврик, свободный от риса край должен быть особенно крепко прижат (что бы начинка не вывалилась).
3. Нарезаем острым ножом роллы (сантиметра 4 по ширине). Выкладываем на тарелку и подаем с соевым соусом. Можно украсить суши роллы зеленым луком.
Приятного Вам аппетита!
