-
Как приготовить курицу табака
Как приготовить курицу табака? Нет ничего проще.Для этого нужно взять одну курицу, чеснок, соль, красный и черный перец, и растительное масло.Сначала промоем курицу в холодной воде и разрубаем по грудке. Разворачиваем курицу спинкой наверх и молотком для мяса бьем позвонки, грудные кости, суставы ножек и крыльев.Берем разрезанные на маленькие дольки зубчики чеснока и нашпигуем ими ножки. При этом, делая надрезы при помощи хорошо заточенного ножа. То же самое делаем с крыльями, грудкой и спинкой. Обмазываем тушку смесью соли, красного и черного перца. Разогреваем на сковороде растительное масло и...
